Ο Ντέιβιντ Τσιρέκας είναι ο Έλληνας διακεκριμένος σεφ στην Αυστραλία! Έχει πολυετή εμπειρία στο χώρο της μαγειρικής και ήταν ο ιδιοκτήτης πολλών εστιατορίων, ενώ τώρα εργάζεται ως σεφ στο εστιατόριο “1821”!
Ο κ. Τσιρέκας κατάγεται από τη Κοζάνη. Πριν εργαστεί στο χώρο της μαγειρικής, ήταν προπονητής κολύμβησης και πόλο. Ξεκίνησε να διαβάζει την Οδύσσεια και την Ιλιάδα του Ομήρου, την ιστορία του Μ. Αλεξάνδρου, τον Ηρόδοτο, τον Πυθαγόρα και τον Ιπποκράτη έτσι ώστε να δημιουργεί συνεχώς με τη μαγειρική! Όλες οι συνταγές του κ. Τσιρέκα έχουν μία δόση από Ελλάδα!
¨Πάντα με αγάπη στην Ελληνική κουζίνα όπως είχαν και οι οικογένειές μας και οι πρόγονοί μας κι έπειτα από εμπειρία πολλών ετών σε γκουρμέ εστιατόρια, αισθάνθηκα πιο κοντά στο όραμα να παρέχουμε ένα ποιοτικό προϊόν που να είναι προσβάσιμο σε όλους όσους θέλουν να γευτούν την Ελληνική Κουζίνα¨, δήλωσε!
Σήμερα, ο Ντέιβιντ Τσιρέκας είναι ο σεφ του εστιατορίου “1821”, το οποίο και έλαβε το όνομα του από την Ελληνική Επανάσταση! Το μεγάλο του εστιατόριο έχει δύο ορόφους για φαγητό καθώς κι ένα υπόγειο μπαρ!
Ο κ. Τσιρέκας κατάγεται από τη Κοζάνη. Πριν εργαστεί στο χώρο της μαγειρικής, ήταν προπονητής κολύμβησης και πόλο. Ξεκίνησε να διαβάζει την Οδύσσεια και την Ιλιάδα του Ομήρου, την ιστορία του Μ. Αλεξάνδρου, τον Ηρόδοτο, τον Πυθαγόρα και τον Ιπποκράτη έτσι ώστε να δημιουργεί συνεχώς με τη μαγειρική! Όλες οι συνταγές του κ. Τσιρέκα έχουν μία δόση από Ελλάδα!
¨Πάντα με αγάπη στην Ελληνική κουζίνα όπως είχαν και οι οικογένειές μας και οι πρόγονοί μας κι έπειτα από εμπειρία πολλών ετών σε γκουρμέ εστιατόρια, αισθάνθηκα πιο κοντά στο όραμα να παρέχουμε ένα ποιοτικό προϊόν που να είναι προσβάσιμο σε όλους όσους θέλουν να γευτούν την Ελληνική Κουζίνα¨, δήλωσε!
Σήμερα, ο Ντέιβιντ Τσιρέκας είναι ο σεφ του εστιατορίου “1821”, το οποίο και έλαβε το όνομα του από την Ελληνική Επανάσταση! Το μεγάλο του εστιατόριο έχει δύο ορόφους για φαγητό καθώς κι ένα υπόγειο μπαρ!
Συγχαρητήρια!
