Οι Έλληνες το γλέντησαν με την ψυχή τους! Οι δρόμοι ήταν απροσπέλαστοι από τους Λαρισαίους οι οποίοι ήταν ένα με την Ελληνική Διασκέδαση από τα σπίτια τους μέχρι τα Εστιατόρια μας! Κάθε Πλατεία, Δρόμος και Πεζόδρομος ήταν κλειστός από τους Έλληνες που διασκέδασαν με την ψυχή τους, με μεγάλη κατανάλωση τόνων των Ελληνικών Εδεσμάτων όπως προστάζει η μέρα αλλά και Εκδηλώσεις επάνω στους Δρόμους! Τα Ελληνικά Εδέσματα και συγκεκριμένα τα Σουβλάκια και τα Κρεατικά μας, είχαν την τιμητική τους και πρωτοστάτησαν σε κάθε σημείο της Λάρισας, της Ελληνικής Επικράτειας και του ευρύτερου ανά τον κόσμο, Ελληνισμού! Ο ¨αποχωρισμός του Κρέατος¨ πραγματοποιήθηκε και με την κατανάλωση άφθονου Κρασιού μας όπως προστάζουν αυτές οι μέρες, κομμάτι της γνωστής γενναίας και εύμορφής μας, αστείρευτης Ελληνικής Παράδοσης! Οι Εκδηλώσεις των ¨Αποκριών¨ συνδέονται με τις Ελληνικών Καταβολών Διονυσιακές Γιορτές (Διονύσια, Ανθεστήρια κλπ) κατά τις οποίες η διασκέδαση λάμβανε χώρα και με τη χρησιμοποίηση μασκών Κριού, προς τιμή των Θεών και συνάμα με τις βαθιές ρίζες του Ελληνισμού στον Χριστιανισμό! Σε αυτό το σημείο να υπενθυμίσουμε πως είναι αδύνατον άλλος να έχει τόσα Έθιμα όπως εμείς οι Έλληνες με τέτοια επιρροή! Η Τσικνοπέμπτη (24 Φεβρουαρίου) και οι Απόκριες (27 Φεβρουαρίου), οι δύο αυτές γιορτές των Ελλήνων έχουν ως Παραδόσεις την κατανάλωση Κρέατος ανέκαθεν από την Προφωνή μέχρι την Κρεατίνη και την Τυρίνη, τις εβδομάδες δηλαδή πριν την Τεσσαρακοστή, την περίοδο Νηστείας της Ελληνικής Εκκλησίας! Χρόνια Πολλά στον Ελληνισμό που Φωτίζει την ανθρωπότητα με τη Λαμπρότητά του!
